Видео

第一次見落白米😊

Can we have the recipe maam rhanks

請問為什麼包蒸好之後皮會變黃

多謝你，你教的豬肉蝦肉燒賣好好吃 有沒教用鸡肉做的燒賣

十分多謝你的食譜°蝦用糖和馬鈴薯粉浸和洗是什麼作用？可否用粟米粉(corn starch代替)馬鈴薯粉？

大C可用慢磨機榨汁可以嗎

教得詳細，😋😊👏👏

想請問我食的時候，個包啲皮比較癡牙，請問是否發酵得不好呢？

請問妳糖、醋份量用多少來煲成糖酸水？

身處外地用意大利佬黑醋應該可以吧😅

300g 粉+210 g水，即7 0 %，好像太多成不了團

我按依個食譜做出來的芝麻卷太軟太’削‘

Beautiful recipe! I want to make them for a dim sum party with friends. So after I steam them , I can freeze and then reheat in steamer from frozen? Thank you for making this video!

大C,可否教黑椒爽肚{豬肚}及豬肝如何處理及調味,謝謝

Thank you

Gelatine isn’t vegetarian. Can do this without Gelatine? Oh and lard as well… any substitute for lard?

撻底拮窿蛋液會流出痴住撻模？會脫唔到模嗎？

假如無廚師機，如何做？

臭草係咪一定要落？

靓女 都无话要浸几内？

師傅，不用做一些蘸醬汁嗎？好像少了些什麼似的?

有没有出牛肉肠粉的视频？

大C老師你好，好耐無見你出片，有問題想問，我跟著你做芝麻卷，為何蒸熟面層有些芝麻醬，錯在什麼地方

好專業太專業了唔敢試 番去搵個簡易版試下先再泥挑戰

請問如果唔用鹼水做嘅山竹牛肉一樣嗎？

大C你好, 我叫Luka ,今年4歲 我每天食午餐嘅時候，都會睇大C整嘢食㗎！ 你講解得好清楚啊，謝謝你！😊

根本做唔到，跟佢配方整出黎稀到咩咁！ 浪費時間心機材料！

用紅豆水出來效果不夠白，賣相差一點！我選擇煮熱鮮奶放糖和魚膠粉！但必須小心攪拌

可否問一下今次沒放梳打粉，放了有什麼作用？

非常感謝大C，而家知道我最喜歡食嘅馬荳糕啦！不過如果小弟想食較甜同椰漿味較重兩者落多少少是否可以呢？😅😅😅

每年都用这个方子，太棒了❤❤❤

1500克是3斤，並不是2斤半，計錯重量口感完全不一樣！

红豆粽子看上去很美味😋谢谢分享👍🙏❤

謝謝你的分享，我嘗試學做這糕點，成功咗。 家人話好好味。 味道很好，不太甜。

放义燒代替臘腸

可唔可以唔落煉奶

我们南洋这里粽叶贵！我们只用二片叶子就一个粽子了！现在2024没有咸蛋王，一粒大的星币$5•80 吃不起！

没有什么新意！ok 啦😄

大C，太耐冇見你了，報個平安好嗎？

好吸引 簡單易整

可以教點整街邊的魚肉燒賣？

謝謝分享，請問用那牌子的廚師機攪拌 推介？Thanks

妳 用喝湯的湯匙一小湯匙一斤米純的花生油不黏葉子又香我包無數的鹼粽由其是紅豆要帶ㄎㄛ才好吃烏豆沙不好吃

可唔可以教整水泡餅？Thanks.

老師多謝你的分享❤

印象中冷糕的色水比較淺色，我曾去過大馬怡保吃過當地的「大舊麵」，是冷糕的變種，「大舊麵」外層就如片中的冷糕，色水較深，主要用花生漿，不加砂糖，芝麻和椰絲，味道比起冷糕好!

8:23

为什么不用搅蛋器？

食過幾好味

請問1.5湯匙是幾克